A chi crede che in Italia ci sia solo Pizza e Pasta al pomodoro

pizza

Affermare che la tradizione culinaria italiana sia solo pizza e pasta al pomodoro è certamente un azzardo. Si sono scelte queste due pietanze per cercare di dare un’ immagine del nostro paese all’estero che fosse in linea con quello delle altre nazioni nel mondo.La realtà dei fatti è di gran lunga più complicata. L’Italia è uno dei pochi paesi al mondo in cui le pietanze e le tradizioni cambiano da paese a paese, che spesso distano tra loro veramente poco. Nel nostro paese non è possibile trovare gli stessi prodotti naturali distribuiti nella stessa maniera da nord a sud, ma  certamente pizza e pasta al pomodoro sì. Ecco perchè ci identifichiamo con queste due pietanze che sono veramente il minimo del menù italiano. Sicuro è che tutti i turisti in visita in Italia gustano con piacere le nostre pietanze e,  mai nessuno riesce ad assaporare piatti tipici di un posto in altri paesi che possano essere lontanamente uguali nel gusto, al più saranno simili.

La maggior parte delle ricette italine è a base di pomodoro, farina, basilico e olio che poi siano ingedienti usati per impastare una pizza o realizzare primi piatti e contorni è tutta una questione di fantasia e tradizioni locali.

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